Viêm đại tràng ăn thịt bò được không?

Thịt bò là thực phẩm khá phổ biến trong chế độ ăn của người Việt Nam. Tuy là nhiên loại thực phẩm này cũng cần có nhưng lưu ý khi sử dụng đối với một số người có bệnh lý. Đối với người bị viêm đại tràng ăn thịt bò được không đang là vấn đề được quan tâm hiện nay.

1. Người viêm đại tràng ăn thịt bò được không?

Người bị viêm đại tràng luôn càng kiêng khem kĩ do lo sợ thực phẩm không phù hợp sẽ khiến tình trạng đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón diễn ra nhiều hơn. Tuy nhiên chính việc kiêng khem không đúng cách lại là nguyên nhân khiến bệnh đại tràng trở nặng.

Người bị viêm đại tràng có xu hướng chọn các món như cháo loãng, cháo thịt nạc, rau luộc, thịt lợn, muối vừng,… ăn thường xuyên. Họ cho rằng đây là những món ăn lành, không khiến đại tràng bị kích ứng. Họ cũng rất hạn chế ăn thịt bò và các loại thịt gia cầm, hải sản,… Tuy nhiên, vì chế độ không cân đối dẫn đến cơ thể bị thiếu chất.

Thực tế nếu người bệnh chỉ ăn thịt lợn mà ít ăn các loại thịt bò và các loại thịt khác sẽ không đủ các axit amin khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Người viêm đại tràng có thể lựa chọn ăn thịt bò để đảm bảo dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể.

Giải đáp câu hỏi người bị viêm đại tràng ăn thịt bò được không ?

2. Thịt bò – Thực phẩm tốt cho đại tràng

Khi mắc bệnh viêm đại tràng hay đại tràng co thắt, cơ thể sẽ thiếu hụt protein. Vì vậy, các bác sĩ khuyến cáo người viêm đại tràng nên gia tăng lượng thịt nạc trong khẩu phần ăn hàng ngày. Lựa chọn các loại thịt nạc như thịt bò không chỉ giúp tăng lượng protein trong cơ thể và giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất: vitamin B12, vitamin B6, kẽm, sắt, selen, photpho,…cũng như một số hoạt chất tính sinh học (taurine, creatine…).

Thịt bò là thực phẩm giàu dưỡng chất, giúp bổ sung nhiều acid amin và vi lượng thiết yếu cho cơ thể nên thích hợp bổ sung trong bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày. Tuy nhiên, người viêm đại tràng không nên ăn quá nhiều thịt bò, giới hạn ở 80g mỗi ngày để tránh tình trạng khó tiêu, chậm chuyển hóa cho cơ thể.

3. Các thực phẩm khác tốt cho sức khỏe mà người viêm đại tràng nên biết

Dinh dưỡng đúng cách giúp người viêm đại tràng có một sức khỏe tốt, giảm triệu chứng và ngăn chặn bệnh tái phát hiệu quả. Bên cạnh thịt bò, một số thực phẩm khác cũng nên được chế biến hợp lý vào các bữa ăn:

• Các loại cá: Cá giúp bổ sung các acid béo omega-3 tốt cho sức khỏe đường ruột của người đại tràng. Nhiều nghiên cứu cho thấy omega-3 có tác dụng giảm tình trạng viêm đại tràng, cải thiện chức năng tiêu hóa cho người bị bệnh.
• Bơ, bí đao: Bí đao có nhiều chất xơ, vitamin C và beta carotene đồng thời bơ giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng tốt cho người bệnh viêm ại tràng mạn tính.
• Yến mạch: Loại ăn liền không có hương vị sẽ giúp người bệnh đại tràng mãn tính dễ tiêu hóa hơn so với ngũ cốc hoặc loại yến mạch khác.
• Thịt nạc, trứng gà: Các loại protein từ thịt nạc (lợn, bò, gà…) và trứng, sữa đều tốt cho người đại tràng.
• Nước ép: Nước ép trái cây là nguồn cung cấp vitamin, chất khoáng cho cơ thể. Trong đó nước ép cà rốt chứa nhiều vitamin A và chất chống oxy hóa mà người viêm đại tràng có thể dung nạp dễ dàng. Ngoài ra, chuối cũng là một thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
• Rau xanh: Các loại rau nhiều lá như rau ngót, rau muống, rau cải…nên được bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày của người viêm đại tràng mạn tính. Tuy nhiên cần hạn chế các loại rau xanh già, khô, cứng do có thể làm nặng hơn tình trạng táo bón ở người bệnh đại tràng.

Một số thực phẩm khác cần thiết cho người viêm đại tràng

4. Bí quyết giúp người viêm đại tràng ăn uống ngon miệng, hạn chế bệnh tái phát

Để giảm thiểu tình trạng viêm đại tràng tái phát, ăn uống ngon miệng hơn, không còn phải lo lắng cân nhắc lựa chọn thực phẩm, người bệnh nên bổ sung thêm sản phẩm men vi sinh BaciPlus

Men vi sinh BaciPlus chứa 6 tỷ bào tử lợi khuẩn, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện nhanh các triệu chứng đi ngoài nhiều lần, tiêu chảy, táo bón do viêm đại tràng gây nên. Men vi sinh BaciPlus giúp kích thích sản sinh enzym tiêu hóa, làm giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng đau bụng, đầy hơi, khó tiêu.

BaciPlus – Giải pháp giúp người viêm đại tràng ăn ngon, hạn chế tái phát bệnh

Sự khác biệt chỉ có men vi sinh BaciPlus:

• Công nghệ bào tử lợi khuẩn thế hệ mơi: dạng nước, đa chủng, mật độ cao
• Bào tử chịu nhiệt, kháng acid, dễ dàng đi qua dạ dày, phục hồi tổn thương đường ruột
• Một ống tiện lợi, đa tác dụng: Xử lý triệt để các triệu chứng khó chịu đại tràng
• Hiệu quả nhanh và mạnh gấp 20 lần men vi sinh thông thường.

Bài viết trên đây đã trả lời cho thắc mắc viêm đại tràng ăn thịt bò được không. Bên cạnh quan tâm đến dinh dưỡng, người viêm đại tràng nên cân bằng lối sinh hoạt, hạn chế thức khuya, giảm căng thẳng và bổ sung thêm men vi sinh BaciPlus để hỗ trợ tiêu hóa được tốt hơn.