Người bị viêm đại tràng không nên ăn gì?

Viêm đại tràng là một bệnh lý về hệ tiêu hóa khiến người bệnh thường xuyên đau bụng, tiêu chảy đi ngoài, mệt mỏi… Người bệnh phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống. Vậy người bị viêm đại tràng không nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh? 

1. Chế độ ăn uống ảnh hưởng tới bệnh viêm đại tràng như thế nào?

Đại tràng là bộ phận đảm nhận chức năng chứa chất thải thu được sau quá trình tiêu hóa thức ăn của ruột non để thải ra bên ngoài. Trước khi các chất thải được thải ra, ruột già sẽ làm nhiệm vụ cuối cùng đó là hấp thụ lại một phần nước trong khối cặn bã đó. Ruột già cũng là nôi có nhiều vi sinh vật nhất nên dễ bị viêm loét. 

Viêm đại tràng gây ra các cơn đau bụng và tiêu chảy

Khi đại tràng bị viêm loét sẽ gây ra các cơn đau, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng tới toàn bộ hoạt động tiêu hóa và quá trình hấp thu dưỡng chất của cơ thể. Do vậy, chế độ ăn uống hợp lý sẽ là khởi đầu trong việc điều trị bệnh.  

Chế độ ăn uống hợp lý và đủ dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể có đủ sức để chống chọi với bệnh tật, đồng thời giúp giảm kích thích niêm mạc và giúp đại tràng có thời gian để nghỉ ngơi, hồi phục. Ngoài ra, chế độ ăn lành mạnh cũng giúp khắc phục và hạn chế các vết loét đại tràng lan rộng và giúp giảm thiểu các biến chứng.

2. Người bị viêm đại tràng không nên ăn gì? 

“Viêm đại tràng không nên ăn gì?” là câu hỏi mà bất kì người mắc bệnh đại tràng nào cũng sẽ muốn biết để nhanh khỏi bệnh. Và họ thường được khuyên nên tránh xa các loại thực phẩm khó tiêu, đồ hải sản tanh sống, thức ăn nhiều dầu mỡ… Cụ thể, người mắc bệnh đại tràng không nên ăn 6 loại thực phẩm sau đây:

2.1. Kiêng các thực phẩm nhiều đường

Đồ ngọt chứa nhiều đường là thủ phạm hàng đầu khiến các cơn đau đại tràng, chướng bụng và rối loạn tiêu hóa trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy người bị viêm đại tràng nên hạn chế các ăn đồ ngọt. 

Viêm đại tràng nên hạn chế ăn đồ nhiều đường

2.2. Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ

Đồ chiên xào nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh thường khiến người viêm đại tràng bị đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu. Do đó, người bệnh nên thay thế các thực phẩm này bằng các món luộc, hấp để tránh gây thêm gánh nặng cho đại tràng. 

Xem thêm: Nên ăn gì khi viêm đại tràng để nhanh khỏi bệnh

2.3. Viêm đại tràng không nên ăn đồ ăn khô cứng, khó tiêu hoá

Các loại thực phẩm khô cứng như hạt ngũ cốc, hoa quả sấy khô, bắp rang bơ… hoặc các thực phẩm chứa quá nhiều chất xơ sẽ khiến cơ thể khó tiêu hóa. Thậm chí, chúng có thể cọ xát làm tổn thương niêm mạc đại tràng, khiến các vết loét lan rộng và khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn. 

Các loại hạt thường gây khó tiêu hóa với người viêm đại tràng

2.4. Bệnh đại tràng cần tuyệt đối kiêng đồ ăn tanh sống

Hệ tiêu hoá của người viêm đại tràng nhạy cảm hơn người bình thường. Do đó, người bệnh cần tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”. Những đồ ăn tanh sống thường chứa những vi khuẩn gây hại cho hệ vi sinh đường ruột. Bên cạnh đó là các vi khuẩn ký sinh gây đau bụng, đi ngoài, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.

Vì vậy người bệnh nên kiêng ăn các loại hải sản, nem chua, rau sống, gỏi sống, tiết canh…

2.5. Không nên ăn đồ ăn cay 

Đồ ăn quá cay thường chứa hoạt chất capsaicin làm rối loạn chức năng của đại tràng, ảnh hưởng không tốt tới hệ vi sinh trong đường ruột. Do đó, đồ ăn cay rất dễ kích thích những triệu chứng rối loạn tiêu hoá, khiến tình trạng viêm loét đại tràng lan nhanh hơn.

Người bị viêm đại tràng nên kiêng các loại đồ ăn cay nóng

2.6. Loại bỏ chất kích thích

Đồ uống chứa cồn, caffeine, gas… là những chất kích thích mà người bệnh đại tràng cần tránh xa nếu muốn khỏi bệnh. Bởi các thực phẩm này thường khiến các triệu chứng của bệnh đại tràng khó kiểm soát, làm tình trạng viêm loét nặng hơn.

3. Lưu ý trong chế độ ăn uống của người viêm đại tràng

Bên cạnh việc tuân thủ viêm đại tràng không nên ăn gì, người bệnh cũng cần lưu ý các nguyên tắc trong chế độ ăn để giúp bệnh nhanh khỏi:

• Ăn uống đúng giờ: Người viêm đại tràng nên ăn uống điều độ đúng bữa, đúng giờ, tránh đói khi nào ăn khi đó.
• Không nên ăn quá no: Bởi việc ăn quá no sẽ khiến bụng căng tức, gây áp lực lên đại tràng.
• Ăn chậm, nhai kỹ: Việc nhai kỹ thức ăn sẽ giảm bớt gánh nặng cho hệ tiêu hóa và đại tràng.
• Uống nước đúng cách: Thời điểm uống nước tốt nhất cho đại tràng là sáng sớm, lúc mới ngủ dậy và một giờ trước khi ăn..
• Đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình nấu nướng, ăn uống.
• Nên sử dụng các loại dầu thực vật thay cho các loại mỡ động vật, bơ sữa.
• Bổ sung các loại thực phẩm, trái cây giàu hàm lượng vitamin, dưỡng chất để bổ sung đủ chất cho cơ thể. 

Ngoài việc ăn uống khoa học, người mắc bệnh viêm đại tràng cũng nên tuân thủ chế độ sinh hoạt hợp lý: tập thể dục mỗi ngày, tránh thức khuya, làm việc quá sức, tránh căng thẳng, stress. Khi bệnh có dấu hiệu chuyển biến nặng, cần tới gặp bác sĩ để được kiểm tra, theo dõi.

Trên đây là toàn bộ đáp án cho câu hỏi: Người bị viêm đại tràng không nên ăn gì. Hi vọng câu trả lời sẽ giúp bạn xây dựng được cho mình một chế độ ăn uống hợp lý để hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn. Mọi thắc mắc xin vui lòng gọi đến số điện thoại 086.956.2628 hoặc nhắn tin ngay tại đây.